વેબ ટીમઃ આમળાને શિયાળાનું ફળ માનવામાં આવે છે અને શિયાળાની શરૂઆત પછી લોકોને તાજા આમળા બજારમાં મળે છે, તેમ છતાં તે સૂકા, પાઉડર, પ્રોસેસ્ડ અથવ...
વેબ ટીમઃ
આમળાને શિયાળાનું ફળ માનવામાં આવે છે અને શિયાળાની શરૂઆત પછી લોકોને તાજા આમળા બજારમાં મળે છે, તેમ છતાં તે સૂકા, પાઉડર, પ્રોસેસ્ડ અથવા જ્યુસ જેવા વિવિધ સ્વરૂપોમાં આખા વર્ષ દરમિયાન બજારમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. પરંતુ, નિષ્ણાતોના મતે તાજા આમળાનું સેવન તમામ વિકલ્પો કરતાં વધુ સારું છે.
આયુર્વેદ અને પ્રાકૃતિક ચિકિત્સા અનુસાર આમળાને એક અદ્ભુત ખોરાક માનવામાં આવે છે, જેમાં સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે.
સવારે ખાલી પેટ આમળા ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, તમારી ત્વચા અને વાળ સ્વસ્થ અને સુંદર રહે છે અને તમારા શરીરને અનેક રોગોથી બચાવે છે.
આમળાને આયુર્વેદમાં અમૃતફળ અથવા ધત્રી ફળ કહેવામાં આવે છે, જેનો વૈદિક કાળથી ઔષધી તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. વાસ્તવમાં, આયુર્વેદમાં, આમળાનો ઉપયોગ 'કષ્ટૌષધિ' (વૃક્ષો અને છોડમાંથી બનેલી દવાઓ), 'રૌષધિ' (ધાતુઓ અને ખનિજોમાંથી બનેલી દવાઓ) અને ઘણા મિશ્રિત રસાયણોમાં વિવિધ ઉપચારોમાં થાય છે.
ભોપાલના આયુર્વેદિક ડૉક્ટર રાજેશ શર્મા કહે છે કે આમળાને 'ચરક સંહિતા'માં બહુહેતુક દવા ગણવામાં આવે છે, જે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારી શકે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરી શકે છે, આંખોને સ્વસ્થ રાખી શકે છે, ઝાડા અને અન્ય પાચન સમસ્યાઓ દૂર કરી શકે છે, હાડકાંને મજબૂત કરી શકે છે. એનિમિયા. રોકે છે, લોહી શુદ્ધ કરે છે, કમળો મટાડે છે, ડાયાબિટીસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હૃદય રોગ અટકાવે છે.
બીજી તરફ, 'સુશ્રુત સંહિતા'માં આમળાને શરીરના નીચેના ભાગમાં ઉદ્ભવતા રોગોને દૂર કરવા માટે યોગ્ય ઉપાય તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. તે શરીરમાં રહેલી ખામીઓ અને સ્ટૂલ દ્વારા શરીરમાં વધતા હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
તેઓ સમજાવે છે કે આમળા શરીરમાં ત્રણેય દોષોને સંતુલિત કરવામાં અને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે - 'વાત', 'પિટ્ટા' અને 'કફ'. શરીર પર તેની અસર ઠંડક આપે છે.
સવારે ખાલી પેટ એક કે બે આમળા ખાવાથી ખૂબ જ ફાયદો થાય છે. પરંતુ એક દિવસમાં બે કરતા વધુ તાજા આમળા ખાવાનું ટાળો, નહીં તો તે તમારા સ્વાસ્થ્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. આ સિવાય જો તાજા આમળાનું સેવન કરવામાં આવે તો દિવસભર પાણી પીવું જરૂરી છે.
આમળામાં વિટામિન સી અથવા એસ્કોર્બિક એસિડ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ફાઈબર, કેરોટીન, વિટામિન એબી કોમ્પ્લેક્સ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થો અને એન્ટીઑકિસડન્ટો સહિત અન્ય ઘણા પોષક તત્વો અને ફાયદાકારક તત્વો પણ છે.
COMMENTS